第三百五十一章 爆炒肥腸
要說這個爆炒肥腸,做起來也不難,而且這會兒也是要接近中午了,就按照這個做法,讓大家都嘗個鮮!
隻不過在愛幹淨的老二面前,她還是要賣個關子,先不能說這是豬大腸。
等吃了再說吧!
怕陳紅蓮記不住,薛雪兒還在一邊小聲地提醒,哪一步該做什麼。
做得還是挺順暢的。
不出三分鐘,這廚房煙囪裡飄出來的煙都是香香的,周圍的鄰居都能聞到這味兒。
紛紛地在外頭大樹下說起了家常話。
譬如什麼,這薛家老大去鎮子上開了飯館就是不一樣,這現在做出來的東西啊那都是噴香!
陳紅蓮一邊看火一邊炒菜,見着這炒得差不多了,就把火給熄了。
一股心心念念的味道,飄到了薛雪兒這裡來。
就是這個味道!
她念了好久了,可惜她來了才知道,這東臨村的人,每年殺豬或者平日裡賣豬肉的,那豬下水都是扔掉了的。
這麼好的東西都全部扔掉了,太可惜了。
“别說,還挺香呢!”陳紅蓮從碗櫥裡拿了兩雙筷子出來,遞給了薛雪兒:“小雪兒你先嘗嘗看,看大伯娘做對了沒有?”
畢竟是薛雪兒提出來的,那她肯定是吃過的,所以讓她來嘗肯定沒有錯!
之前娘總是嚷嚷着說小雪兒是天上的仙女下凡來了,說她背後有神仙,他們都總是不信。
但是現在的種種都讓陳紅蓮覺得,娘說得也許沒錯呢?
薛雪兒哪知道陳紅蓮心裡在想什麼,她已經開始饞得流口水了,好的配方加上大伯娘這麼好的廚子,她的肥腸好香啊!
夾起一塊放進嘴裡,真的是熟悉的味道。
薛雪兒吃了一塊還想吃。
“大伯娘,這肥腸真的一點也不腥,你處理得好幹淨噢!”
經薛雪兒這麼一誇,陳紅蓮的臉都紅了紅:“是嗎?我嘗嘗看。”
這還是她第一次吃豬大腸,心情有點微妙,但是這個味道......意外的好吃!
陳紅蓮嘴裡還咀嚼着,已經有點忍不住誇贊了:“這個味道确實不錯呢,不知道到時候可不可以在你大伯的飯館裡賣這道菜。”
畢竟這可是豬大腸呢,也不知道大家的心裡接受能力,是不是和他們一樣。
薛雪兒嘴裡吃着,側頭看向陳紅蓮:“我有個辦法,肯定會讓大家都接受的。”
陳紅蓮知道自己的小侄女能耐,絲毫不懷疑她的辦法,直接問道:“什麼辦法?”
“試吃!”
試吃?
薛老大剛端着一個玻璃瓶子進門,就聽到這兩個字,他有點疑惑:“試吃什麼?”
薛雪兒看到自己的大伯,趕緊地招手:“大伯大伯,你快來嘗嘗這個!大伯娘做的,可好吃了!”
薛老大已經聞到香味了,也沒有問這是什麼,接過陳紅蓮給他遞過來的筷子,就夾了一塊塞進嘴裡。
“嗯......”薛老大發出了贊許的聲音:“這個是什麼肉?怎麼做得這麼好吃?”
薛雪兒笑呵呵地道:“大伯,這個是爆炒肥腸喔!就是豬大腸!”
聽到‘豬大腸’三個字,薛老大的臉已經緊绉在一起了,豬......豬什麼?
他剛才竟然吃了,豬下水?
但是、好像沒有那種腥腥臭臭的味道,反而是很好吃。
看着薛老大半天說不出話,陳紅蓮有點好笑:“是不是好吃到說不出話了?這可是小雪兒教我做的!我覺得可以拿到你飯館了。”
薛老大點頭:“那真是太可以了!這味道好,而且豬下水的價格也是超便宜的。”
基本上沒有人要,給個幾分錢估計人都給他了。
這時候,薛雪兒反而被薛老大手裡的罐子給吸引了:“大伯,你手裡拿的什麼呀?”