隻是，在這麼開心的場合裡，為什麼我總是感覺到很不安？那種似乎少點什麼的感覺又來了，比在水晶屋時更要強烈。

　　我的不安未能影響現場的熱烈。

　　大哥班級裡的燒烤大師，兩手各掐着一大把滴着油的串串兒，邁着大步竄到長條桌邊，放在套好防油袋的大托盤裡，扯着嗓子喊，“魏老師，串好了，快過來趁熱吃吧。酒，白的，那誰你别唠了，趕緊把酒倒上，開整。”

　　大師父還挺專業的，連說的話都帶着記憶裡熟悉的豪爽。

　　大哥走過來牽起我的手，溫暖的大手成功壓下我心裡的不安，帶着我跟他來到桌邊，接過他遞來的幹豆腐卷兒送進嘴裡，一口咬下去，又鮮又辣的醬料裡邊裹着香菜、洋蔥切成的細絲，特殊的香味在口腔裡彌漫開來，帶着深深的幸福感。

　　最是快樂少年時，那四年，有大哥親自參與的四年，現在想來，真的是我年少時光中最為快樂的一段。在往後的很多年中，每每想起來，都覺得好幸福。

　　不管了，愛少什麼少什麼吧，不想那麼多，及時行樂最重要。

　　我的世界裡，有父母健康長壽，有大哥相愛一生，别的人和事，都無所謂。

　　鐵鍋裡炖着的菜熟了，這道菜在北方特别有名，因為使用的工具和烹饪的方式，顧名思義就叫做鐵鍋炖。至于炖的原材料，可選擇的範圍極廣。

　　在北方的冬季，尤其是下着雪的夜晚，三五好友或七八同事，圍爐坐在一起，就着燙得滾熱的高度白酒，各種材料的鐵鍋炖以味道純樸自然、選材範圍極廣為亮點，大口喝酒，大塊吃肉，就上脆嫩的大蒜瓣兒，吃得大汗淋漓、不亦樂乎，可以度過一個溫暖和輕松的夜晚。

　　鐵鍋炖在北方的飲食文化中占有重要地位，深受百姓喜愛。

　　兩個大鍋一個是排骨雞手鍋，裡邊加了土豆和幹菜，土豆炖得綿軟、入口即化，幹菜一看就是那種北方人家自制的，即便經曆了由新鮮到脫水再經由鐵鍋的炖煮這樣耗時巨大的過程，仍然維持着其特有的翠綠顔色，味道别具一格。

　　另一隻鍋裡炖的是雜魚，我看了一眼，肥美的三道鱗、鲫魚、鲶魚、那兩條頭有些大的應該是胖頭。這些極具北方特色的魚類，之前我沒有注意過京都的超市裡是否有得賣，不知道年紀沒輕的大師父是怎麼弄來的。

　　鍋裡還加了茄子、寬粉、白菜。掀開鍋，濃郁的香味勾得我饞蟲亂爬，胃裡仿佛有一隻小手要伸出來，也好把這些香到過份的食物抓進去，好好享用。

　　我看着那些被端上桌子，冒着滕滕熱氣的大碗，狂咽口水。趁沒人注意，偷了個小塊的排骨扔進嘴裡，好香，也好燙，卻無論如何舍不得吐出來，不住的換氣，加快排骨降溫的速度。

　　大哥笑的縱容，扯起張紙巾給我擦不小心淋在唇邊的油汁，眼神溫柔得如同流淌的蜜汁，“慢點兒，好多呢，急什麼，小心燙着。”

　　“可香了，大哥你嘗嘗。”我百無禁忌的徒手又抓起塊排骨遞給大哥。

　　大哥和我不一樣，我被他寵慣了，向來無法無天，也不在乎會不會有人笑話，反正一切都有大哥墊底兒。可他不行，他是老師，很多時候，他不得不端着自己為人師表的架子，擺着一張嚴肅臉，不然無法在學生面前立威。

　　我來了玩兒心，把那塊拈在指尖的排骨遞到大哥唇邊，嬌嗔的要他嘗，大有你不嘗我就這麼舉着的意思，看誰靠得過誰。

　　大哥左右看了看，趁着沒有人注意這邊，動作很快的張口叼住排骨，還順便用靈巧的舌頭舔了下我的指尖。

　　指尖一麻，臉蛋兒不自覺的紅了。

　　大哥嚼着排骨，揶揄的笑着睨我，笑得像偷到腥的狐狸精。

　　三個爐子一起烤，大師父陀螺似的忙來忙去，不時擡起手臂抹去額頭的汗珠。